Рестораны и закусочные в Стокгольме, где перекусить, куда сходить поесть, отзывы и советы

Типично шведские, обожаемые жителями Стокгольма кабачки (kallare) расположены в старинных погребах. Здесь вы окунетесь в атмосферу давно прошедших дней, когда по мощеным улочкам города еще ездили в каретах.

В полдень практически во всех ресторанах города предлагают дежурное блюдо, к которому подают салат, хлеб и напиток (безалкогольное пиво или брусничный морс). Цена дежурного блюда 50-70кг. Это пожалуй, единственная возможность попробовать шведскую кухню по приемлемой цене.

Во многих барах предлагают хорошие блюда и часто по разумным ценам.

Недорогие Рестораны и закусочные в Стокгольме

В Стокгольме вы повсюду встретите небольшие закусочные, где готовят кебабы, гамбургеры, сэндвичи, жареный картофель и простые блюда из мяса.

Вы также можете ограничиться знаменитыми сосисками (varm korv). которые кладут в середину свежей булочки или подают с картофельным пюре (20—30кг). Их продают в киосках на каждом перекрестке. И, наконец, многочисленные пиццерии (недорого) в старом городе и в кварталах Сити и Норрмальм. В них готовят не только пиццу, но и пасту, и мясные блюда.

TULHUS. Skeppsbron. 2 До 1976 г. здание принадлежало портовой таможне (ресторан так и называется: "Дом таможни"). Сейчас это единственный бар-ресторан на территории порта, и летними вечерами столики, которые выставляют прямо на пирсе, берут штурмом. Большой зал просто набит сокровищами, извлеченными с морского дна. Причем они продаются. С террасы открывается вид на парусник Af Chapman, пришвартованный к острову, и на яхты, снующие у берега.

PIZZERIA RISTORANTE FRATTTS. Stortorget. 7. Метро Gamla Stan. Пицца (65kr) и стейки (125kr) не более чем предлог, чтобы с террасы пиццерии наспадиться видом очаровательной площади старого города. Лучи заходящего солнца мягко освещают фасады цвета охры и древние камни мостовой. Приятное, внимательное обслуживание.

HERMAN'S. Stora Nygatan, 11; Regeringsgatan. 91; Skeppsholmen. Вы даже представить себе не можете, сколько разнообразных блюд готовят в этих вегетарианских ресторанах! Цены от 49кг до 59кг.

AKVARIUM. Kungstr&dghrden Открытые террасы этого пивного ресторана выходят на одну из самых оживленных площадей города, которая расположена в королевском парке Kungstradgaden. Маринованный лосось под омаровым соусом (68кг) или стейк (98kr) вы можете съесть, наблюдая за беззаботными роллера-ми. игроками в шахматы или за родителями, прогуливающими своих детишек.

Рестораны и закусочные среднего класса

В этом разделе отменены отличные, но не очень дорогие рестораны в типично шведском стиле. Именно им отдают предпочтение жители Стокгольма.

KALLAREN DIANA. Brunnsgrand, 2-4. Метро Gamla Stan. В самом центре старого города. Ресторан находится в сводчатом подвале XVII в Под кирпичными арками, подсвеченными старинными лампами, расположены деревянные лавки с мягкими подушками, столы и стулья из темного дерева. В центре зала в стилизованной лодке — закуски (ветчина, сосиски, салаты, раки) без ограничений — 100Кг. Здесь готовят традиционные шведские блюда: жареное мясо и рыбу с огромной порцией запеченного картофеля, который едят ложкой со сливочным маслом. Стейк из оленины под соусом из сморчков (170кг), маринованный лосось под голландским соусом (140кг), лимонный мусс с ягодами (55кг) — и это только часть фирменных блюд. Вино от 155кг до 435кг.

DEN GYLDENE FREDEN. Osterlanggatan, 51. Метро Gamla Stan. Почтенное заведение. работающее с 1722 г Традиционная кухня. Обеды от 80кг до 100кг, ужины от 80кг до 200кг.

NILS EMIL RESTAURANG. Folkungagatan. 122. Тел. 640 72 09 В квартале Сёдермальм. Обед 70kr, ужин 90-190кг. Это место посещают и принцы крови, и простые смертные. Здесь готовят исключительно блюда домашней кухни: балтийскую сельдь, голубцы, картофель с анчоусами. .

BISTRO RUBY. Osterlanggatan, 14. В зале с огромными потолками, построенном в начале XX в., стоят маленькие круглые столики. Шведская кухня: два блюда 220kr, три блюда 250кг. Тихая, приятная атмосфера. Публика в основном богатая.

RESTAURANT GONDOLEN. Stadsgarden. 6. Тел. 641 70 90. Метро Gamla Stan. Обед 60kr, ужин 100-220kr. В этом ресторане привлекает не столько кухня, сколько потрясающая панорама города. Заведение находится на верхней площадке подъемника Катарина (Katarina hissen), у шлюза, соединяющего Балтийское море и озеро Meларен.

Дорогие Рестораны и закусочные в Стокгольме

Перечисленные ниже рестораны — заведения для истинных гурманов, которые оценят высокую кухню, как шведскую, так и международную.

STORTORGSKALLAREN. Stortorget. 7. Метро Gamla Stan Ресторан находится на площади Стурторьет, и лучшего места найти было бы невозможно. Летом веранда, которая смотрит на фонтан, украшена разноцветной геранью. Зимой посетители устраиваются в старинном подвале, освещенном старыми светильниками. За 150кг вы получите комплексный обед — закуску, второе блюдо и десерт (например, канапе с креветками, филе лосося под соусом из омара и мороженое). Вы откроете для себя кулинарное мастерство шведов, попробовав копченую рыбу (90кг), маринованного лосося с анисом (120кг) и мороженое с ежевикой (65кг). За 185кг вам принесут копченую опенину под соусом из сморчков.

RESTAURANT RICHE. Birger Jarlsgatan, 4. Тел. 679 68 40. Один из лучших ресторанов Стокгольма находится в нескольких шагах от Оперного театра. Заведение открылось в 1893 г. и занимает здание XVIII в. Безупречный сервис Блюда норвежской, русской, французской кухни и, конечно, шведской. Жареный омар (120кг), шницель из оленины с лисичками (170кг), на десерт — лесные ягоды с мороженым и ванильным кремом (95кг). Шикарный винный подвал. Можно довольствоваться легкими блюдами в баре (около 60кг). Вечером банкетный зал на первом этаже превращается в дискотеку. Однако чтобы туда попасть, нужно выстоять очередь вместе с итальянскими, бельгийскими, французскими туристами (для тех, кто ужинал в ресторане, вход, разумеется, свободный).

OPERAKALLAREN. Operahuset. Ten. 676 58 00. Метро Kungstradgdrden. Самое модное заведение Стокгольма. Рекомендуем там, кто готов на любые жертвы, чтобы воочию увидеть знаменитостей, часто посещающих этот ресторан. Обед 115kr, ужин 200-300kr. В баре (по совместительству — ночной клуб) предлагают блюда по более разумным ценам — около 100кг. Приготовьтесь отстоять очередь!

STADSHUSKALLAREN. Stadshuset. Kungsholmen. Hantverkargatan, 1. Ten 650 54 54. Обед 54кг, ужин 150кг. Нет ничего лучше, чем роскошный ужин в городской ратуше. Вы даже можете заказать себе те же блюда, которые подают на торжественном банкете в честь нобелевских лауреатов. Впрочем, можно вполне довольствоваться и более скромным меню.

GRAND HOTEL RESTAURANT. S. Blasiehomskajen, 8. Ten. 679 35 00. факс 611 86 86. Ресторан самого шикарного отеля Стокгольма предлагает любопытное сочетание современной и традиционной кухни. Очень рекомендуем "шведский стол" за 150кг (удивительно низкая цена). Заказ по карте обойдется значительно дороже. В винном подвале хранятся бутылки 1874 г., со дня открытия отеля! Еще один "хитрый" вариант — прийти в ресторан на завтрак (110кг). который просто великолепен.

WEDHOLMS FISKERESTAURANG. Nybrokajen. 17. Теп. 611 78 74. Метро Kungstradg£rden. Обед 120кг, ужин 110-320кг. Один из лучших рыбных ресторанов на набережной Нюбрукайен с видом на остров Юргорден и Эстермальм.